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Sabías que en el Uruguay hay plantaciones de kaki?               

En nuestro país, se plantan desde hace años kakis de la variedad Persimon. Son jugosos, deliciosos en sabor y de textura refrescante. Es tal su ductilidad, que se pueden consumir tanto en preparaciones dulces como saladas.          

En ensaladas de frutas, ensaladas de hojas, con pescados, mariscos, cerdo o carne roja. La mermelada o la jalea de kaki es deliciosa. Uruguay exporta desde hace algunos años esta variedad a países como Estados Unidos o Israel. 

Ciclo de Chef edición 2014 local de Granjas del Uruguay en el local del MAM 

Luego del éxito que tuvimos en el 2013 con las demostraciones de cocina a cargo de reconocidos chefs en nuestro país y de la región, Granjas del Uruguay regresa totalmente renovado. En el local del Mam (Mercado Agrícola de Montevideo), te haremos disfrutar de nuevas recetas, más profesionales y en un horario más accesible para todo el público. El último viernes de cada mes a las 19 horas, se convertirá en una verdadera fiesta de aromas y sabores.